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Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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100 g d'oignon en quartiers
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de curry en poudre
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200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
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400 g de boisson à la noix de coco
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200 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
-
300 g de chair de courge butternut en dés
-
600 g de pommes de terre en dés
-
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
372 kcal /
1549 kJ
Proteína
7 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
34 g
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