Casa de galleta de jengibre

Casa de galleta de jengibre

3.1 8 valoración

Prep. 45min

Total 4h 15min

1 unidad

Ingredientes

Galleta de jengibre

320 g de harina de trigo (y algo más para el molde)
5 g de bicarbonato
5 g de canela molida
5 g de jengibre molido
¼ de cucharadita de clavo molido
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de sal
170 g de mantequilla a temperatura ambiente (pomada)
150 g de azúcar moreno
2 huevos
1 yema de huevo
60 g de jarabe de arce
5 g de vainilla líquida

Glaseado y montaje

200 g de azúcar glas
30 g de clara de huevo
4 - 6 gotas de zumo de limón

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 1789.9 mg

Proteína 52.8 g

Calorías 17278 kJ / 4129 kcal

Grasa 154.3 g

Fibra 12.2 g

Grasas saturadas 92.5 g

Carbohidratos 641.3 g

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