Avokado ve Yumurtalı Mini Ispanak Salatası

Yumurta Pişirme

• 5 yumurta
• 1000 g su

Salata Sosu ve Birleştirme

• 50 g kırmızı soğan, dörde bölünmüş
• 70 g kaju fıstığı, çiğ
• ½ tk köri tozu
• 70 g elma sirkesi
• 80 g zeytinyağı
• ½ tk tuz
• 3 tutam karabiber
• 200 g mini ıspanak
• 250 g kiraz domates, ikiye bölünmüş
• 400 g avokado, dilimlenmiş