Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

3.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

1 échalote
8 brins de coriandre fraîche effeuillés et 1/2 botte pour le service
1 daurade levée en filets (conserver les arêtes en morceaux)
le zeste d'un combava (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre noir moulu
250 g de pâte à raviole (1 sachet - voir "Conseil(s)")
1 oignon
15 g de gingembre frais
1 tige de citronnelle fraîche fendue en deux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1200 g d'eau
2 feuilles de combava fraîches
2 oignons nouveaux émincés
4 c. à soupe huile de piment

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32 g

Calorías 1934 kJ / 462 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cake aux fruits secs

2h

Petite pavlova à la rhubarbe

3h 20min

Crème brûlée à la badiane

4h 15min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Confiture pomme et citron à la vanille

40min

Glace melon-pastis et gressins au sésame

2h

Orange curd

6h 25min

Crème onctueuse maïs, vanille, orange et popcorn

25min

Couronne des rois espagnole

3h

Confiture fraise et sureau

9h 15min

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1h 35min

Confiture fraise-gingembre

1h 10min