Merluza al horno con pimientos caramelizados

Merluza al horno con pimientos caramelizados

4.6 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

de aceitunas negras sin hueso (escurridas y secadas con papel de cocina)
80 - 100 g
de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
45 g
de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
400 g
de lomo de merluza fresca con piel (4 lomos de aprox. 3 cm de grosor), secados con papel de cocina
800 g
de cebolla en octavos
300 g
de sal
2 pellizcos
de vinagre balsámico
20 g
de azúcar
½ cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 347 kcal / 1455 kJ

Proteína 28.8 g

Grasa 18.6 g

Carbohidratos 15.8 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 2.5 g

Sodio 346.8 mg

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