![Tort pistacjowy z frużeliną malinową Tort pistacjowy z frużeliną malinową](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10f3d87e35ec5ebeb691ff2ce1406188/Derivates/6ddf724d04a09b8d400a5929ce0d3c60c8ad74d4.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Biszkopt pistacjowy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g wrzącej wody
- 2 szczypty soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
o bien 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
- 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500
g malin, świeżych
o bien 500 g malin, mrożonych (patrz wskazówka) - 60 - 80 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 350 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
- 200 g wody
- 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
- 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych, do dekoracji (ok. 5 g)
- orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone, grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1871.6 kJ / 447.3 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Carbohidratos
- 36.2 g
- Grasa
- 30.6 g
- Grasas saturadas
- 14 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 170.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Krem limonkowy do tortów
55 min
Biszkopt pistacjowy
4h
Masa maślana „3M” do dekoracji tortów
10 Min
Frużelina malinowa
10 Min
Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów
10 Min
Krem pistacjowy do tortów
6 Std. 15 Min
Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów
45 min
Sernik z białą czekoladą i polewą pistacjową
11 Std. 30 Min
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72 godz.
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14 Std.
Krem à la Kinder Bueno® do tortów
7h
Krem Oreo® do tortów
14 Std.