Tarta de queso con espirales de manzana

Name: Tarta de queso con espirales de manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 250 g de azúcar; 200 g de mantequilla; 370 g de harina de trigo; 1 huevo; 1 pizca de sal; 1 ½ cdita de azúcar avainillado; 125 g de crema para batir (30-40% grasa); 80 g de queso mascarpone; 675 g de leche; 1 cdita de extracto de vainilla natural; 50 g de fécula de maíz; 4 yemas de huevo; 60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 1000 g de agua; 600 g de manzana (cualquier tipo); 2 huevos; 50 g de vainilla en polvo; 20 g de almendras fileteadas, tostadas

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 20min

Raciones 12 porciones

Ingredientes

250 g de azúcar
200 g de mantequilla
370 g de harina de trigo
1 huevo
1 pizca de sal
1 ½ cdita de azúcar avainillado
125 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g de queso mascarpone
o bien 80 g de queso ricotta
675 g de leche
1 cdita de extracto de vainilla natural
50 g de fécula de maíz
4 yemas de huevo
60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1000 g de agua
600 g de manzana (cualquier tipo), Se retira el tallo y se recortan los extremos. Recortado para que quepa por el alimentador
2 huevos
50 g de vainilla en polvo
20 g de almendras fileteadas, tostadas
o bien 10 g azúcar glass

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 2115.5 kJ / 505.6 kcal
Proteína: 9 g
Carbohidratos: 59.9 g
Grasa: 25.3 g
Grasas saturadas: 14.4 g
Fibra: 2.5 g
Sodio: 103.7 mg