Tourte aux pommes façon Harry & Sally

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

4.7 23 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

12 parts

Ingredientes

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g de sucre en poudre
100 g d'eau froide

Les pommes

30 - 50 g d'eau
800 - 1000 g de pommes granny-smith coupées en morceaux
10 g de jus de citron
1 - 2 c. à café cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 blanc d'œuf légèrement battu
40 g de chapelure

40 g de biscuits au beurre, émiettés
1 jaune d'œuf légèrement battu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 31.8 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 1101.2 kJ / 263.2 kcal

Grasa 11 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 6.6 g

Carbohidratos 37.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3h 55min

Sarcives au porc

Sarcives au porc

1h 35min

Gâteau chocolat-café meringué

Gâteau chocolat-café meringué

1h 10min

Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron

2h 45min

Cake à la crème de marrons

Cake à la crème de marrons

1h

Focaccia sucrée-salée aux figues

Focaccia sucrée-salée aux figues

2h 10min

Apple pie

Apple pie

2h

Gâteau à la crème de marrons et poires

Gâteau à la crème de marrons et poires

45min

Crousti-moelleux aux pommes

Crousti-moelleux aux pommes

1h

Moelleux abricot et amandes façon crumble

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min

Crumble pommes et fruits rouges

Crumble pommes et fruits rouges

50min

Gâteau moelleux au citron

Gâteau moelleux au citron

1h