Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Sodio 2241.4 mg

Proteína 271.5 g

Calorías 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Grasa 74.7 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 15.1 g

Carbohidratos 129.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Délice au café 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bouillon indien à la pâte tandoori

1h 15min

Poulet à la cubaine

40min

Sarcives au porc

1h 35min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1h 25min

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

12h

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Poêlée d'anguilles et rougail

Nessuna valutazione

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50min

Crevettes à la sauce aigre-douce

1h 15min

Poulet yassa

12h

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h