Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Travers de porc sauce au café
Ingredientes
-
200 g de café
-
90 g de sucre roux
-
2 c. à soupe de moutarde
-
30 g de miel
-
3 c. à soupe de vinaigre
-
30 g d'huile d'olive
-
1 feuille de laurier frais
-
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
-
1 piment frais
-
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
½ c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 portions
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Coupe infernale
12h 45min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50min
Virgin Blue Lagoon
35min
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Mélange pour fromage frais ou crudités
Ninguna valoración
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1h 25min
Poulet mariné aux oignons et champignons noirs
55min
Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
1h 10min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2h 15min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min