Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 50min

12 doses

Ingredientes

Pão

água
500 g
azeite
10 g
mel
5 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha integral
170 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
sal
1 ½ c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar

Cobertura

crème fraîche
200 g
queijo-creme
150 g
sal
½ c. chá de

Molho de mostarda

crème fraîche
200 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
açúcar
1 ½ c. chá de
mostarda de Dijon
15 g
óleo
50 g

Pasta de atum

atum em lata escorrido
200 g
queijo-creme
150 g

Montagem

salsa
10 g
coentros
10 g
manjericão
10 g
água
700 g
alface iceberg cortada em juliana
70 g
pepino cortado em rodelas finas
70 g
truta fumada cortada em pedaços
200 g
rabanete cortado em rodelas finas
50 g
Cebolinho picado q.b. p/ polvilhar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 14 g

Calorías 1724 kJ / 412 kcal

Grasa 26 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

150 receitas - As melhores de 2015 151 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Carbonara com couve

35min

Bolo cassata

40min

Marinada grega para carnes brancas

5min

Queijo em conserva

5min

Gelado de menta

12h

Gressinos com dip de chocolate branco

25min

Tarte de verão com mousse de cereja

4h

Leche frita

2h

Tarte piza

40min

Frango à provençal com batatas e pudim de chocolate

50min

Peitos de frango com espumante e legumes gratinados

1h 5min

Carne guisada com grão & Pera com crumble de amêndoa

1h 20min