Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petto d'anatra all'aceto balsamico
Prep. 15min
Total 1h 40min
2 porzioni
Ingredientes
Salsa all'aceto balsamico
-
20 g di scalogno
-
50 g di aceto balsamico
-
150 g di vino rosso
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
-
20 g zucchero
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
20 g di burro
-
15 g di farina tipo 00
Petti d'anatra
-
2000 g di acqua
-
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
43.9 g
Calorías
2314 kJ /
553 kcal
Grasa
34.8 g
Carbohidratos
17.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Secondi di Carne
59 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Capriolo alla valdostana
1 godz. 45 min
Bruschetta terra e mare al piccante
35 min
Gnocchi di castagne ai funghi
1 godz. 5 min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1 godz.
Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)
1 godz.
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
45 min
Filetto di maiale e fragole
1 godz. 25 min
Baccalà alla Soutelo
30 min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 godz. 30 min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 godz. 30 min
Ossobuco alla milanese
1 godz. 10 min
Capesante della Vigilia
50 min