Caldo loco huasteco

Caldo loco huasteco

3.5 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

120 g de plátano macho en trozos
120 g de piña en trozos
120 g de zanahoria en trozos
120 g de chayote pelado y en trozos
120 g de papa en trozos
120 g de calabacita en trozos
120 g de manzana, tipo Golden pelada, descorazonada y en trozos
80 g de cebolla
1 diente de ajo
1 pizca de comino en polvo
15 g de aceite de oliva
1400 g de agua
2 cucharaditas de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
limones para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 14 g

Calorías 573 kJ / 136 kcal

Grasa 4 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Postre de jícama

1ωρ. 15 λεπτ.

Manzanas al tequila

35 λεπτ.

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35 λεπτ.

Plátanos machos rellenos de picadillo

2ωρ.

Ensalada de surimi y arroz

40 λεπτ.

Sopa de jitomate con amaranto

20 λεπτ.

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1ωρ.

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1ωρ. 15 λεπτ.

Mixiote de huachinango

30 λεπτ.

Clemole rojo

40 λεπτ.

Uvas con queso y chapulines

25 λεπτ.

Sopa de pera y papa

30 λεπτ.