Coppa di maiale in umido

Coppa di maiale in umido

4.0 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di farina tipo 00
600 g di coppa di maiale per arrosti, a bocconcini (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di lardo
40 g olio extravergine di oliva
80 g di vino rosso
100 g brodo di carne
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2 - 3 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
2 - 3 chiodi di garofano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 31.4 g

Calorías 2109 kJ / 504 kcal

Grasa 36.2 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 14.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55 Min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30 Min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30 Min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 Min

Lasagna di zucchine

2 Std.

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1 Std. 35 Min

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

1 Std. 5 Min

Maccheroni cheese

55 Min

Coniglio stufato

1 Std. 10 Min

Lasagne alla bolognese (vegan)

2 Std.

Coniglio all'appetitosa

1 Std. 10 Min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1 Std. 25 Min