Coppa di maiale in umido

Coppa di maiale in umido

4.0 26 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di farina tipo 00
600 g di coppa di maiale per arrosti, a bocconcini (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di lardo
40 g olio extravergine di oliva
80 g di vino rosso
100 g brodo di carne
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2 - 3 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
2 - 3 chiodi di garofano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 31.4 g

Calorías 2109 kJ / 504 kcal

Grasa 36.2 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 14.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

1h

Lonza, salsicce e cipolle

Lonza, salsicce e cipolle

50min

Porkolt

Porkolt

1h 10min

Pollo con salsa ai peperoni

Pollo con salsa ai peperoni

55min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Wurstel e patate speziate

Wurstel e patate speziate

1h 5min

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

50min

Bocconcini di maiale alle cipolle

Bocconcini di maiale alle cipolle

50min

Costine di maiale alle verze

Costine di maiale alle verze

1h 20min

Stufato di pollo e basilico

Stufato di pollo e basilico

35min

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1h

Costine in umido

Costine in umido

1h 20min