Galette tout chocolat

3.7 21 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 35min

8 parts

Ingredientes

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La ganache au chocolat

200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
90 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
1 œuf entier

La dorure et le montage

1 œuf entier
1 pincée de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 99.4 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 3057.9 kJ / 730.9 kcal

Grasa 53.8 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 32.5 g

Carbohidratos 55.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galettes des Rois 11 Recetas
Francia

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Vive l'Epiphanie ! 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Galette des rois poire-chocolat

1h 40min

Gâteau au chocolat léger

3h 15min

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Bouchées aux trois chocolats

2h 30min

Dômes banane et chocolat

6h 30min

Galette des Rois aux châtaignes

1h 25min

Gâteau aux amandes

1h

Gâteau surprise

12h

Galette magique des Rois

3h 15min

Cake printanier

40min

Galette des rois pomme-cannelle

3h

Gâteau au chocolat express

20min