Hühnersuppe (gebunden)

Name: Hühnersuppe (gebunden)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 100 g Zwiebeln; 200 g Suppengemüse; 20 g Rapsöl; 800 g Wasser; 100 g Weißwein, trocken; 400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut; 100 g Karotten; 2 Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l); 1 EL Maisstärke; ½ TL Salz; 1 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen; 150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 35min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

1 Knoblauchzehe
100 g Zwiebeln, halbiert
200 g Suppengemüse (Sellerie, gelbe Rübe, Petersilienwurzel), in Stücken
20 g Rapsöl
800 g Wasser
100 g Weißwein, trocken
400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut, in Stücken (2 cm)
100 g Karotten, in Scheiben (2 mm)
2 Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
o bien 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 EL Maisstärke
½ TL Salz
1 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen
150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, angetaut

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1175 kJ / 281 kcal
Proteína: 27 g
Carbohidratos: 19 g
Grasa: 8 g
Grasas saturadas: 1 g
Fibra: 5.2 g
Sodio: 396 mg