![Bife de atum com molho tártaro Bife de atum com molho tártaro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18665678-FAF8-4D72-B320-1D9119786D0F/Derivates/08E0B8D3-DA06-4A8A-AF41-1A03C1C91E2F.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Molho tártaro
- 300 g óleo
- 180 g cornichons
- 2 ovos
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 15 g vinagre
- 1 c. chá de mostarda
- 5 gotas de molho inglês
- 20 g alcaparras
- Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
Bifes de atum
- 350 g água
- Azeite q.b. p/ pincelar
- 1000 g bifes de atum fresco (6 unid. aprox.)
- 2 c. chá de mostarda
- 1 c. chá de sal
- 5 pés de manjerona fresca, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 2745.2 kJ / 656.1 kcal
- Proteína
- 43.2 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 52.6 g
- Grasas saturadas
- 4.6 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sodio
- 983 mg
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