Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

4.3 6 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Les fettuccine

300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

15 g de céleri branche coupé en morceaux
40 g de carotte coupée en morceaux
90 g d'oignon coupé en deux
35 g de vin blanc
20 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
60 g de saucisses crues, sans la peau
150 g de purée de tomates en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
15 g de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1148.9 mg

Proteína 24.4 g

Calorías 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Grasa 26.8 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 64.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Spaghetti alla checca

Ninguna valoración

Pipe rigate au kimchi et au fromage

50min

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50min

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Roulades de frittata

55min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Aligot et poulet à la sauge

50min

Pâtes maison al ragu

1h 55min

Sushi Temaki

1h

Soupe complète au bœuf

30min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min