Versiones compatibles
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 19.4 g
- Grasas saturadas
- 2.6 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 329.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Γκουζέρ (αλμυρά σου)
55min
Banana Bread
1h 50min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Ninguna valoración
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25 分钟
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1小时 30 分钟
Σαλάτα με παντζάρι
10min
Ρόστι Βέρνης
40 分钟
Καφές μόκα αμυγδάλου
Ninguna valoración
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Ninguna valoración
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Ninguna valoración
Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς
Ninguna valoración
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1 Std. 20 Min