Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

4.9 10 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
6 portions

Ingredientes

Boulettes de viande
  • 60 g de pain frais ou rassis, en morceaux
  • 120 g de lait
    120 g d'eau
  • 9 - 15 branches de persil plat frais effeuillé
  • 1 - 2 gousse(s) d'ail (opcional)
  • 600 g de viande de bœuf hachée
  • 3 œufs
  • ¾ de c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre noir, moulu
  • un peu d'huile végétale pour graisser le Varoma
Sauce tomate et finition
  • 1 - 2 gousse(s) d'ail
  • 75 - 110 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1000 g de tomates concassées en conserve
  • 1 ½ - 2 c. à café de sel
  • 2 - 4 pincées de poivre noir, moulu

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 27 g
Calorías 1507 kJ / 359 kcal
Grasa 23 g
Fibra 2.9 g
Carbohidratos 11 g

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