Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

4.4 62 valoración

Prep. 15min

Total 3h 15min

8 parts

Ingredientes

100 g de raisins secs de Corinthe
200 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 œufs et 1 jaune pour dorer
100 g de beurre en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 58.2 mg

Proteína 10.6 g

Calorías 1721.9 kJ / 411.5 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 7.7 g

Carbohidratos 62.8 g

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