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Poulet rôti aux légumes et pommes de terre
Prep. 20min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
La crème au citron
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1 citron finement zesté, jus pressé
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1 gousse d'ail
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2 brins de thym, frais effeuillé
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4 feuilles de sauge fraîches grossièrement hachées
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70 g de beurre mou, en morceaux
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1 c. à café de sel
Le poulet et la finition
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1200 - 1400 g de poulet (un poulet entier, non cuit
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600 g d'eau
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3 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
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400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en quatre
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400 g de carottes (env. 2 cm d’épaisseur), coupés en deux dans le sens de la longueur
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poivre, moulu pour l'assaisonnement
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
951 kcal /
3980 kJ
Proteína
64 g
Grasa
64 g
Carbohidratos
30 g
Fibra
5.9 g
Grasas saturadas
23 g
Sodio
2636 mg
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