Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 czerwone buraki, takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g batata, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 300 g różyczek brokułu
-
25
g oleju z orzechów włoskich
o bien 25 g oliwy z oliwek -
50
g czerwonego wina
o bien 50 g wody - 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, posiekanych
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 opakowania ciasta francuskiego, wegańskiego (ok. 275 g każde)
- napój roślinny, np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2535.2 kJ / 605.9 kcal
- Proteína
- 11.5 g
- Carbohidratos
- 56.5 g
- Grasa
- 38.7 g
- Grasas saturadas
- 8.1 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 1017.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Żurek wegański
35 Min
Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami
2u. 20min
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1 Std. 20 Min
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1 Std.
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1 Std.
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 Std.
Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy
45 Min
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15min
Pizza z warzywami (TM5)
1 Std. 20 Min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 Min
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM6)
1h 15min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min