Dispositivos y accesorios
Μακαρόν σοκολάτας
Prep. 45min
Total 25h 30min
40 κομμάτια
Ingredientes
Γκανάς σοκολάτας
-
σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες120 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)110 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό25 γρ.
Μακαρόν
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)250 γρ.
-
αμύγδαλα, ασπρισμένα140 γρ.
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
κακάο σε σκόνη15 γρ.
-
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)3
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 κομμάτι
Proteína
2 g
Calorías
334 kJ /
80 kcal
Grasa
5 g
Carbohidratos
8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
100% Σοκολάτα
11 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2h 30min
Τραγανά ντόνατς
2h 30min
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10min
Ταχινόπιτα ταψιού
3h
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1h 10min
Βιεννέζικο
1h 30min
Ποπ κορν για πάρτυ
1h
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10h
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Ninguna valoración
Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
40min
Τσιζκέικ με πραλίνα
4h 10min