Ψωμί γάλακτος Tangzhong

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

5.0 13 valoración
Prep. 30min
Total 2h 45min
12 μερίδες

Ingredientes

  • γάλα και 1 κ.γλ. επιπλέον για το άλειμμα
    330 γρ.
  • αλεύρι σκληρό
    560 γρ.
  • γάλα σε σκόνη
    30 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
  • αβγά
    2
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο, αλατισμένο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
    100 γρ.
  • ζάχαρη
    50 γρ.
  • κρόκο αβγού
    1

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 298.1 mg
Proteína 8.8 g
Calorías 1261.7 kJ / 300.4 kcal
Grasa 11.8 g
Fibra 1.3 g
Grasas saturadas 6.9 g
Carbohidratos 39.4 g

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