
Dispositivos y accesorios
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
Prep. 35min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Kabeljaurückenfilets (ca. 2 große Stücke, je ca. 300-350 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität, siehe Tipp)600 - 700 g
-
Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)80 g
-
Semmeln, altbacken in Scheiben (3 mm)80 g
-
Knoblauchzehen3
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft7 Zweiglein
-
Schnittlauch, frisch in Röllchen (1 cm)15 g
-
Butter weich, in Stücken40 g
-
Couscous230 g
-
Lauch in Ringen (1 cm)150 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft15 g
-
Wasser350 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (opcional)¾ TL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
638 kcal /
2669 kJ
Proteína
46 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
61 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
10 g
Sodio
1642 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Garantiert gelungen!
71 Recetas
Austria
Austria