Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 20min

6 porzioni

Ingredientes

45 g di scalogno
45 g di olio extravergine di oliva
1 ½ barbabietola cotta a pezzi
360 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
¾ di cucchiaino di sale
150 g di acqua
¾ di limone il succo spremuto
3 cucchiai di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi)
480 g di pasta corta a piacere
mandorle a lamelle q.b. per decorare
prezzemolo fresco tritato q.b. per decorare

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 466.8 mg

Proteína 14.5 g

Calorías 1805.8 kJ / 431.5 kcal

Grasa 11.4 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 72.2 g

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