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Pear and ginger paste
Prep. 10min
Total 26h 25min
800 g
Ingredientes
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piece fresh ginger peeled3 cm
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lemon zest only, no white pith1
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Beurre Bosc pears (approx. 700 g - see Tips), just ripe, unpeeled, quartered and cored5 - 6
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lemon juice40 g
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water100 g
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white sugar500 g
Inf. nutricional por 800 g
Calorías
2443.7 kcal /
10224.4 kJ
Proteína
3.9 g
Grasa
1.1 g
Carbohidratos
624 g
Fibra
23.8 g
Grasas saturadas
0 g
Sodio
19.8 mg