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Lombo de vitela com mostarda em massa folhada
Ingredientes
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azeite2 c. sopa de
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lombo de novilho limpo800 - 1000 g
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Sal q.b. p/ temperar
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Pimenta q.b. p/ temperar
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água500 g
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batata nova c/ pele700 g
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massa folhada1 folha de
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ovos batidos1 - 2
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mostarda à antiga (à l'ancienne)4 c. sopa de
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manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos40 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
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