Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

3.6 19 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 - 50 g di farina tipo 00
  • 600 g di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)
  • ½ limone
  • 10 - 15 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro
  • 50 g di vino bianco
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di sale

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 4 porzioni

Sodio 2115.7 mg
Proteína 129.6 g
Calorías 5172 kJ / 1236 kcal
Grasa 61.7 g
Fibra 2.2 g
Grasas saturadas 24.5 g
Carbohidratos 34.2 g

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