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Insalata di ceci e coriandolo
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
1500 g di acqua
-
5 g di sale
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di ceci secchi ammollati e scolati (vedere consigli)
-
1 mazzetto di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
50 g di cipolla rossa
-
1 peperoncino piccante fresco
-
10 g di senape
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
300.8 mg
Proteína
13.5 g
Calorías
1620 kJ /
387 kcal
Grasa
24.1 g
Fibra
9.1 g
Grasas saturadas
2.9 g
Carbohidratos
31 g
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