Tallarines fresco con hongos porcini

Masa para pasta

• 300 g de harina de trigo
• 3 huevo
• 1 cda aceite de oliva
• 1 cdita sal
• harina de trigo

Salsa de hongos porcini

• 2 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
• 1 diente de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 150 - 200 g de hongos porcini frescos, en rebanadas
  o bien 50 g de hongos porcini deshidratados, hidratado y escurrido
• 1 ½ cdita sal
• 1200 g de agua
• 1 - 2 pizcas pimienta negra recién molida