Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

3.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

Arroz con vegetales y jamón

4 huevo
1 cdita sal
1 ½ cdita pimienta negra molida
½ cdita paprika, ahumada y molida
1000 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
200 g de arroz basmati
250 g de zanahoria cortada en pedazos (3 cm)
100 g de poro cortado en pedazos (3 cm)
30 g de aceite de oliva
150 g de chícharos congelados descongelado.
150 g de jamón en rodajas o en cubos.
2 cdas salsa de soya, baja en sodio

Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

50 g de azúcar
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
250 g de mascarpone
150 g de queso cottage
1 cda azúcar aromatizada con vainilla
40 g nuez de castilla, pelada
1 cda miel
250 g de uvas sin semillas
2 ramitas de perejil fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 7931.5 mg

Proteína 130.8 g

Calorías 20727.7 kJ / 4954.1 kcal

Grasa 301 g

Fibra 29.6 g

Grasas saturadas 128.4 g

Carbohidratos 458 g

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