Galletas “Levain Copy Cat”

Name: Galletas “Levain Copy Cat”
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9 porciones
Ingredients: 224 g de mantequilla; 220 g de azúcar mascabado; 100 g de azúcar; 2 huevos; 375 g de harina de trigo; 1 cdita de fécula de maíz; 1 cdita de bicarbonato de sodio; 1 cdita de sal; 1 cdita de polvo para hornear; 360 g de chispas de chocolate; 200 g de nuez de castilla, pelada

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 1h 20min

Raciones 9 porciones

Ingredientes

224 g de mantequilla, fría sin sal
220 g de azúcar mascabado
100 g de azúcar, regular
2 huevos, fríos
375 g de harina de trigo
1 cdita de fécula de maíz
1 cdita de bicarbonato de sodio
1 cdita de sal
1 cdita de polvo para hornear
360 g de chispas de chocolate
200 g de nuez de castilla, pelada, tostadas y picadas
o bien de nuez pecana, tostadas y picadas

Inf. nutricional: por 9 porciones
Calorías: 31205.7 kJ / 7458.3 kcal
Proteína: 100.9 g
Carbohidratos: 879.6 g
Grasa: 409.3 g
Grasas saturadas: 183.3 g
Fibra: 33.4 g
Sodio: 4427.1 mg