Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.4 18 valoración

Prep. 15min

Total 1h 45min

2 Portionen

Ingredientes

Wasser
600 g
Kartoffeln klein, ungeschält
350 g
Zwiebeln halbiert
35 g
Knoblauchzehe klein
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
5 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
65 g
Weißwein
65 g
Crème fraîche
65 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Prise
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
100 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 924 mg

Proteína 19 g

Calorías 2108 kJ / 504 kcal

Grasa 31 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 33 g

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