Gnocchi di polenta con ragù di verdure

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.8 50 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di verdure

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a fette sottili
50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
50 g di carota pelata e a dadini (2 cm)
50 g di zucchina a dadini (2 cm)
400 g di salsa di pomodoro
100 g di acqua
5 g di sale
5 foglie di basilico fresche lavate

Gnocchi di polenta

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di polenta fredda, a pezzi (vedere consigli)
220 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 912.3 mg

Proteína 23.9 g

Calorías 2367 kJ / 565.8 kcal

Grasa 19.7 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 8.1 g

Carbohidratos 78.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

50min

Gnocchi di broccoli

1h

Lasagne di verza

2h 30min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Insalata veloce di broccoli e mele

10min

Riso al prosciutto e pak choi

40min

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

45min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45min

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2h

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1h

Bowl di riso, avocado e salmone

40min

Insalata di fregula con verdure insaporite

1h 10min