Versiones compatibles
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 680 g water
- 400 g aardappelen, in stukken
- 600 g butternut pompoen, in stukken
- 2 ui, gehalveerd
-
600
g gemengd gehakt
o bien 600 g rundergehakt - 1 ei
- 1 broodje, oudbakken, doorweekt, goed uitgedrukt
- 2 ¼ tl zout
- ½ theelepel peper, gemalen en nog iets om te kruiden
- 1 tl zoete paprika
- 1 tl mosterd
- ½ bos verse peterselie, afgeplukt
- 20 g olie en een beetje meer om te bakken
- 250 g verse bruine paddenstoelen, gehalveerd
- 200 g cantharellen, gehalveerd
- 200 g zure room, 20% vet
-
1
tl groentebouillonpasta
o bien 1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 15 g sojasaus
- 1 tl citroensap
- 15 g maïszetmeel
- 100 g melk
- 40 g boter, in stukken
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 4016 kJ / 960 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 61 g
- Grasa
- 66 g
- Grasas saturadas
- 44 g
- Fibra
- 9.9 g
- Sodio
- 1755 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Koninginnenhapje
55min
Velouté met Marokkaanse smaken
35min
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 Min
Kip tikka masala
1h 10min
Lamscurry
1 Std.
Salade van peer en spek met mosterddressing
20min
Mallorcaanse vissoep
40 Min
Tostadas met kip
40 Min
Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen
50 Min
Warme aardappelen salade met de Peeler
Ninguna valoración
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1h 10min
Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst
45 Min