Dispositivos y accesorios
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
Prep. 45min
Total 1h 10min
4 porties
Ingredientes
-
water680 g
-
aardappelen in stukken400 g
-
butternut pompoen in stukken600 g
-
ui gehalveerd2
-
600 g rundergehaktgemengd gehakt600 g
-
ei1
-
broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt1
-
zout2 ¼ tl
-
peper, gemalen en nog iets om te kruiden½ theelepel
-
zoete paprika1 tl
-
mosterd1 tl
-
verse peterselie afgeplukt½ bos
-
olie en een beetje meer om te bakken20 g
-
verse bruine paddenstoelen gehalveerd250 g
-
cantharellen gehalveerd200 g
-
zure room, 20% vet200 g
-
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
-
sojasaus15 g
-
citroensap1 tl
-
maïszetmeel15 g
-
melk100 g
-
boter in stukken40 g
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
1755 mg
Proteína
38 g
Calorías
4016 kJ /
960 kcal
Grasa
66 g
Fibra
9.9 g
Grasas saturadas
44 g
Carbohidratos
61 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Klassiekers
27 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze
1h 50min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
Ninguna valoración
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
1h 30min
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40min
Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen
3h 15min
Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten
1h 30min
Chorizo, aardappel en koolsoep
Ninguna valoración
Salade met kip en spelt
1h 15min
Kipfricassee
Ninguna valoración
Mosterd-dillesaus
2h 15min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30min
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1h 5min