Velouté de poivrons

Name: Velouté de poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g de parmesan; 45 g de beurre; 45 g de farine; 3 poivrons; 1000 g d'eau; 3 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l); 1 ½ c. à café de sel aux herbes; ¾ de c. à café de paprika doux; 3 pincées de poivre, moulu; 75 g de crème entière

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Prep. 10min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

150 g de parmesan coupé en morceaux
45 g de beurre
45 g de farine
3 poivrons (400 g), (2 rouges et 1 jaune) coupés en morceaux
1000 g d'eau
3 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

3 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
1 ½ c. à café de sel aux herbes
¾ de c. à café de paprika doux
3 pincées de poivre, moulu
75 g de crème entière