Mousse à la truite
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Mousse à la truite

4.1 (16 valoraciones )

Ingredientes

  • 4 échalotes, coupées en deux
  • 250 g de filet de truite fumé, en morceaux (env. 4 filets)
  • 150 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • ¼ c. à café de sel fin
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 20 tranches de pain de seigle (voir conseil) ou pain brun, coupé en morceaux (Ø 4-5 cm)
  • 4 - 5 brins d'aneth fraîche, pour la garniture

Inf. nutricional
por 1 morceau/part
Calorías
257 kJ / 62 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
5 g
Grasa
3 g
Fibra
1.2 g

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