Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Panna cotta de palomitas
Prep. 25min
Total 3h 30min
6 porción
Ingredientes
Panna cotta de palomitas
-
3 - 4 lámina de grenetina (aprox. 5 g)
-
agua fría para remojar
-
400 g de crema (min 30% de grasa)
-
200 g de leche
-
60 g palomitas de caramelo más para decorar
-
10 g de azúcar
-
1 cditas de extracto de vainilla natural
Salsa de caramelo salado
-
50 g de mantequilla en piezas
-
80 g de crema (35% grasa)
-
30 g de azúcar de caña
-
30 g de azúcar glass
-
30 g de miel de maple
-
1 cditas de extracto de vainilla natural
-
¾ cditas de sal de mar fina
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
342.3 mg
Proteína
4.8 g
Calorías
1976.8 kJ /
472.5 kcal
Grasa
40.3 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
23.9 g
Carbohidratos
25 g
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