Aros de cebolla tempura con reducción de soya

Aros de cebolla tempura con reducción de soya

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Prep. 15min

Total 40min

3 porciones

Ingredientes

3 cebollas cambray con el tallo

Reducción de salsa de soya

120 g de salsa de soya
20 g de vinagre de arroz
4 cdas de azúcar

Tempura

1 yema de huevo
250 g de agua mineral gasificada muy fría
140 g de harina
2 cdas de fécula de maíz
1 cditas de sal

Aros de cebolla

450 g de aceite de girasol
180 g de cebolla en aros
50 g de harina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 15 g

Calorías 7812 kJ / 1860 kcal

Grasa 153 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 110 g

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