Pâte à pizza

Name: Pâte à pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g d'huile d'olive extra vierge; 220 g d'eau; 20 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de blé; 1 c. à café de sel

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 1h

Raciones 4 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le saladier
220 g d'eau, à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre (opcional)
o bien 1 c. à café de poudre de malt (opcional)
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
o bien 8 g de levure boulangère sèche (2 c. à café rases)
400 g de farine de blé
1 c. à café de sel

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1835.3 kJ / 438 kcal
Proteína: 11.3 g
Carbohidratos: 75.5 g
Grasa: 9.8 g
Fibra: 3.2 g