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Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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Chinese cabbage cut in wedges that fit through feeder350 g
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carrots200 g
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crunchy peanut butter (see tip)4 Tbsp
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water350 g
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soy dressing, homemade (see tip)60 g
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cauliflower florets (3 cm)450 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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extra virgin olive oil2 Tbsp
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vegetable oil20 g
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mangetout (opcional)200 g
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cashew nuts (opcional) for serving
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
298 kcal /
1246.9 kJ
Proteína
8.1 g
Grasa
24.3 g
Carbohidratos
16.9 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
4.1 g
Sodio
625 mg
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