Dispositivos y accesorios
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Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate
Ingredientes
Pitas
-
azeite60 g
-
alho1 dente de
-
salsa cortada em pedaços10 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar500 g
-
fermento de padeiro seco11 g
-
água290 g
-
sal15 g
-
açúcar amarelo10 g
Húmus
-
sementes de sésamo80 g
-
água100 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)35 g
-
grão-de-bico cozido escorrido300 g
-
abacate (2 unid. aprox.)200 g
-
alho em pó1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
Salada
-
ovos de codorniz12
-
vinagre50 g
-
Água q.b. p/ cozer
-
talo de aipo s/ parte fibrosa, cortado em pedaços (ver dica)60 g
-
chalota (20 g aprox.)1
-
cebolinho picado10 pés de
-
aneto só as folhas5 pés de
-
azeite35 g
-
sumo de limão ( ½ unid. aprox.)35 g
-
sal1 c. chá de
-
fatias de bacon100 g
Montagem
-
agrião só as folhas50 - 80 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidade
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