Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 560.4 mg

Proteína 12.7 g

Calorías 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Grasa 14.9 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 70.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ζυμαρικά με γούστο 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού

Pas d’évaluation

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

1h

Ροζ σαλάτα

10min

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Κινέζικο stir-fry λαχανικών

25min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

35min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min