Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

Name: Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 5 σκελίδες σκόρδο; 50 γρ. λάδι; 250 γρ. μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα; 80 γρ. τζίντζερ, φρέσκο; 120 γρ. κρεμμύδι; 120 γρ. καρότα; 1000 γρ. νερό; 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; αλάτι; 200 γρ. πατάτα; 150 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι; 1 κ.σ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric); 240 γρ. λευκά φασόλια, κονσέρβας; φύλλα μαϊντανού

5.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 1h

6 μερίδες

Ingredientes

σκελίδες σκόρδο
5
λάδι
50 γρ.
μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα σε κύβους (3 εκ.), που τα έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας
250 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε φέτες (2 χλστ.)
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
120 γρ.
καρότα σε κομμάτια
120 γρ.
νερό
1000 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
πατάτα σε κύβους (2 εκ.)
200 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο
150 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.σ.
λευκά φασόλια, κονσέρβας στραγγισμένα
240 γρ.
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 220.7 mg

Proteína 12.2 g

Calorías 1192.4 kJ / 285 kcal

Grasa 15.7 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Υγιεινές Συνταγές 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

4.0(1)

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)