Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 30.5 g

Calorías 2722 kJ / 651 kcal

Grasa 28.3 g

Carbohidratos 68.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Σε 30 λεπτά! 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30min

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min