Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Ravioli alla carbonara
Ingredientes
Pasta fresca
-
200 g di farina tipo 00
-
130 g di semola di grano duro
-
2 uova
-
5 tuorli
Farcia
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
8 tuorli
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Salsa al pecorino
-
140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di latte intero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di guanciale a listarelle
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)
1h 10min
Tortelloni alle cime di rapa
4h 30min
Pappardelle alla papalina
30min
Finte cosce di pollo con salsa piccante
1h 30min
Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky
2h
Cheesecake al Prosecco
5h
Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
1h 20min
Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia
1h
Sandwich al cetriolo
5h 30min
Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
1h
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h