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Cheeseburger (TM6)
Prep. 30min
Total 5h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Salsa Ketchup
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250 g di passata di pomodoro
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75 g di mela con la buccia, a pezzi
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30 g di zucchero di canna
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di paprika dolce
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1 cucchiaino di miele
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1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
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25 g di aceto di mele
Panini
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150 g di latte intero + q.b.
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10 g di zucchero
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5 g di lievito di birra fresco
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150 g di farina tipo 0 + q.b.
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100 g di farina manitoba
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5 g di sale
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15 g di burro a pezzetti
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1250 g di acqua
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30 g di succo di limone
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1 cucchiaio di semi di sesamo
Hamburger
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400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
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50 g di cipolla a pezzi
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100 g di pancetta affumicata
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1 cucchiaino di paprika dolce
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½ cucchiaino di sale
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1500 g di acqua
Terminare la preparazione
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4 fette di Cheddar
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4 fetta di pomodoro fresco
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4 foglie di insalata iceberg
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
575 kcal /
2405.7 kJ
Proteína
37.7 g
Grasa
18.9 g
Carbohidratos
67.8 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
2.7 g
Sodio
856.1 mg