Buscar
Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch
Ninguna valoración
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

Appeljam
  • appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
    1000 g
  • water
    200 g
  • geleisuiker 2:1
    500 g
  • vers geperst citroensap
    45 g
  • gemalen kaneel
    1 tl
  • plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
    1 tl
Maanzaad croissants
  • melk
    165 g
  • verse gist verkruimeld
    20 g
  • suiker
    25 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    50 g
  • bloem plus extra om te bestuiven
    410 g
  • zout
    ½ tl
  • ei
    1
  • eierdooiers
    4
Kwarkspread
  • verse bieslook in drieën gesneden
    10 stengels
  • kwark
    250 g
  • eierdooier
    1
  • maanzaad om te bestrooien
Chai thee
  • water
    500 g
  • melk
    300 g
  • zwarte thee bladeren
    10 g
  • gemalen kardemom
    ¼ tl
  • gemalen kaneel
    ½ tl
  • kristalsuiker (opcional)
    20 - 50 g
Blini's
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    15 g
  • melk
    100 g
  • zure room
    100 g
  • ei
    1
  • zout
    1 tl
  • bloem
    150 g
  • suiker
    15 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • bicarbonaat van sodium
    ½ tl
Afwerking
  • augurken in plakjes, voor de garnering
    50 g
  • kaviaar voor de garnering
    20 g
  • verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

Inf. nutricional por 1 portie

Calorías 808.7 kcal / 3383.6 kJ
Proteína 18.1 g
Grasa 18.2 g
Carbohidratos 144.4 g
Fibra 6 g
Grasas saturadas 8.9 g
Sodio 753.9 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Internationaal Brunchen 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Speculoos Druiven Tiramisu

Speculoos Druiven Tiramisu

Ninguna valoración

Zalmvlecht

Zalmvlecht

Ninguna valoración

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Ninguna valoración

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Ninguna valoración

Virgin appel cider old fashioned

Virgin appel cider old fashioned

Ninguna valoración

Latkes (aardappelkoekjes)

Latkes (aardappelkoekjes)

4.5(3)

45min

Gozleme

Gozleme

4.5(7)

1h 40min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

5(4)

1h 40min

Sacher taart

Sacher taart

5(1)

3h

Pad Thai

Pad Thai

Ninguna valoración