Buscar
Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch
Ninguna valoración
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

Appeljam
  • appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
    1000 g
  • water
    200 g
  • geleisuiker 2:1
    500 g
  • vers geperst citroensap
    45 g
  • gemalen kaneel
    1 tl
  • plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
    1 tl
Maanzaad croissants
  • melk
    165 g
  • verse gist verkruimeld
    20 g
  • suiker
    25 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    50 g
  • bloem plus extra om te bestuiven
    410 g
  • zout
    ½ tl
  • ei
    1
  • eierdooiers
    4
Kwarkspread
  • verse bieslook in drieën gesneden
    10 stengels
  • kwark
    250 g
  • eierdooier
    1
  • maanzaad om te bestrooien
Chai thee
  • water
    500 g
  • melk
    300 g
  • zwarte thee bladeren
    10 g
  • gemalen kardemom
    ¼ tl
  • gemalen kaneel
    ½ tl
  • kristalsuiker (opcional)
    20 - 50 g
Blini's
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    15 g
  • melk
    100 g
  • zure room
    100 g
  • ei
    1
  • zout
    1 tl
  • bloem
    150 g
  • suiker
    15 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • bicarbonaat van sodium
    ½ tl
Afwerking
  • augurken in plakjes, voor de garnering
    50 g
  • kaviaar voor de garnering
    20 g
  • verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 753.9 mg
Proteína 18.1 g
Calorías 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Grasa 18.2 g
Fibra 6 g
Grasas saturadas 8.9 g
Carbohidratos 144.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Internationaal Brunchen 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

5.0(2)

45min

Boemkool buffalo hapjes

Boemkool buffalo hapjes

5.0(1)

35min

Naan (Hindoe brood)

Naan (Hindoe brood)

3.0(2)

2h

Dadel curry dip

Dadel curry dip

5.0(14)

5min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Ninguna valoración

Avocado-ijs met Chocoladesaus

Avocado-ijs met Chocoladesaus

Ninguna valoración

Chocoladetaart met Pistache

Chocoladetaart met Pistache

Ninguna valoración

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5.0(3)

5h 25min

Roze ontbijtbowl met rode bessen

Roze ontbijtbowl met rode bessen

5.0(3)

15min

Drie kaas pides

Drie kaas pides

4.7(3)

1h 40min

Rijst met rundvlees en broccoli

Rijst met rundvlees en broccoli

4.2(23)

50min