Spaanse brunch

Spaanse brunch

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 15min

8 porties

Ingredientes

Magdalena muffins

suiker plus extra om te bestrooien
120 g
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
1 sneetje
ei
1
volle melk
120 g
zonnebloemolie
120 g
bloem
180 g
bakpoeder
5 g

Tortilla

chorizo pikant, in stukken gesneden
100 g
ui gehalveerd
150 g
olijfolie
40 g
courgette in stukken gesneden
150 g
aardappelen geschild, in stukken gesneden
150 g
eieren
3
roomkaas
30 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
water
600 g

Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)

olijfolie plus extra voor de garnering
80 g
eieren hard gekookt, gehalveerd
4
Serranoham in plakjes
100 g
knoflookteentje
1
tomaten in stukken gesneden
1200 g
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
½ theelepel
wortelen in stukken gesneden
120 g
ciderazijn
20 g

Sinaasappelsap

sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
4 - 5
citroen zonder wit gedeelte of pitjes
1
ijsblokjes
150 - 200 g
suiker (opcional)
50 g
water
500 g

Afwerking

brood
6 sneetjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 2404.2 mg

Proteína 48.3 g

Calorías 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Grasa 51.6 g

Fibra 16.9 g

Grasas saturadas 10.8 g

Carbohidratos 195.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Internationaal Brunchen 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mini Groene Shakshuka's

45min

Pindakaas Crackers

35min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Scandinavische brunch

Ninguna valoración

Brownies van zoete aardappel

1h

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

Ninguna valoración

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

Ninguna valoración

Glutenvrije kerstfruitcake

Ninguna valoración

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Tandoori kip wraps

50min

Soja-bolognese met courgette noedels

50min

XXL kip pastei

1h 55min