
Dispositivos y accesorios
Spaanse brunch
Prep. 25min
Total 1h 15min
8 porties
Ingredientes
Magdalena muffins
-
suiker plus extra om te bestrooien120 g
-
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)1 sneetje
-
ei1
-
volle melk120 g
-
zonnebloemolie120 g
-
bloem180 g
-
bakpoeder5 g
Tortilla
-
chorizo pikant, in stukken gesneden100 g
-
ui gehalveerd150 g
-
olijfolie40 g
-
courgette in stukken gesneden150 g
-
aardappelen geschild, in stukken gesneden150 g
-
eieren3
-
roomkaas30 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
-
water600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
-
olijfolie plus extra voor de garnering80 g
-
eieren hard gekookt, gehalveerd4
-
Serranoham in plakjes100 g
-
knoflookteentje1
-
tomaten in stukken gesneden1200 g
-
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering½ theelepel
-
wortelen in stukken gesneden120 g
-
ciderazijn20 g
Sinaasappelsap
-
sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes4 - 5
-
citroen zonder wit gedeelte of pitjes1
-
ijsblokjes150 - 200 g
-
suiker (opcional)50 g
-
water500 g
Afwerking
-
brood6 sneetjes
Inf. nutricional por 1 portie
Calorías
1431.2 kcal /
5988.1 kJ
Proteína
48.3 g
Grasa
51.6 g
Carbohidratos
195.9 g
Fibra
16.9 g
Grasas saturadas
10.8 g
Sodio
2404.2 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Internationaal Brunchen
7 Recetas
Benelux
Benelux